Il cibo per essere sattvico deve avere la caratteristica
di rinforzare non solo il corpo, ma anche la mente.
Non dev'essere troppo amaro, troppo dolce o troppo acido.
Inoltre non deve essere assunto quando è ancora fumante.
Anche il cibo che stimoli la sete è da evitare.
Il cibo bollito nell' acqua dev'essere consumato in giornata:
il giorno successivo non è più sattvico.
I fritti devono essere mangiati prima che sviluppino odori sgradevoli.
Il principio generale resta quello della moderazione.
Sai Baba